美食食谱:酸甜可口的杨梅干的做法

  • 酸甜口味
  • 煮工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

小窍门杨梅要先用盐水煮一遍,这样能去酸味。
翻炒的时候要注意不要糊锅。

766net必赢,“新鲜杨梅太酸了,吃不了。决定试着做成杨梅干,没想到挺好吃的,就是糖放多了点。我也是第一次做,所以大家放心来试试吧。”

辅料

  • 杨梅2斤

1张图片

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主料

食材明细

  • 冰糖5块
  • 食盐3勺

酸甜可口的杨梅干的做法步骤

  • 766net必赢 21杨梅洗干净,锅里放水,直接冷水下锅,放三四勺食盐,去酸味。
  • 766net必赢 32水烧开后把水倒掉,重新加水,不用漠过杨梅,加入冰糖,大火烧开,后转小火,慢慢煮。估计要煮一个小时左右。
  • 766net必赢 43水快烧干的时候,注意翻炒,直到最后炒干。
  • 766net必赢 54炒干后把杨梅放在油纸上凉开,放太阳下晒干。最近太阳不好,没晒干,但是也很好吃了。
  • 766net必赢 65密封装起来。

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