美味美食做法:烤花甲粉的做法

主料

  • 766net必赢 11买回来的花甲用洗菜筐清洗2次,倒入加食盐水中泡浸,1小时后,沥干水分(盐水最好调到接近海水的咸度更好)。
  • 766net必赢 22粉丝放入冷水中泡软。
  • 766net必赢 33丝瓜去皮切成长条,香草切段待备用。
  • 766net必赢 44小米椒剁碎待备用,不吃辣的可以不加哦。
  • 766net必赢 55金针菇去蒂洗净平铺于锡纸上。
  • 766net必赢 66洋葱切段待备用。
  • 766net必赢 77依次把丝瓜丝、洋葱段平铺在金针菇上。
  • 766net必赢 8766net必赢,8同时泡软的粉丝也平铺在洋葱段上。
  • 766net必赢 99蒜头剁成蒜蓉,倒入甜面酱、剁椒、生抽、蚝油。
  • 766net必赢 1010花甲平铺在粉丝上再淋上酱料,撒上切好的香草,把锡纸密封包裹。
  • 766net必赢 1111烤箱提前预热,上下火230度烘烤20分钟。

  • 微辣口味
  • 烤工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 小米椒3只
  • 生抽两大勺
  • 香草适量
  • 蚝油适量
  • 蒜头适量
  • 一小块
  • 甜面酱适量
  • 食盐适量

辅料

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食材明细

“想睇世界杯,肚子又不争气,不如来个花甲粉吧,最简单的烹饪方式以保留其原始的味道,直接烤,花甲的汤汁融入粉丝中,粉丝中的蒜味进入花甲里,鲜美的汤汁闻起来浓浓的蒜香味,吃起来甚是美味。”

3张图片

  • 花甲500g
  • 金针菇80g
  • 粉丝100g
  • 洋葱半个
  • 丝瓜1个

烤花甲粉的做法步骤

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