美食食谱:冬瓜薏米排骨汤的做法

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“冬瓜薏米排骨汤是一道色香味俱全的名肴,属于闽菜系,制作原料主要有冬瓜,薏米,排骨等。此汤清淡宜人,具有清热解毒,利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。”

食材明细

766net必赢,主料

  • 冬瓜适量
  • 薏米适量
  • 排骨适量

辅料

  • 适量
  • 鸡精适量

  • 清淡口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

冬瓜薏米排骨汤的做法步骤

  • 766net必赢 21排骨洗净焯水。
  • 766net必赢 32焯好水的排骨再次洗净。
  • 766net必赢 43高压锅放入排骨,还有已经浸泡过了的薏米。
  • 766net必赢 54加水盖上高压盖,大火煮开上汽后中火15分钟左右。
  • 766net必赢 65冬瓜去皮去籽,切成厚块。
  • 766net必赢 76煲好的排骨薏米汤等高压锅消气后打开,加入冬瓜。
  • 766net必赢 87大火煮开煮至冬瓜软烂,加入盐,鸡精调味。
  • 766net必赢 98成品。

小窍门汤非常的清淡,鲜美,时间充足的话用砂锅煲会更好,不过用高压锅也不错!

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