【蓝莓小蛋糕的家常做法图解】

用料
低筋面粉100克

鸡蛋20克

蓝莓干40克

糖30克

泡打粉6克

盐1.25克

牛奶80克

植物油30克

蓝莓小蛋糕的做法步骤
1.在碗中倒入牛奶。

2.加入植物油。

3.加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。

4.把面粉、泡打粉、盐、糖、蓝莓干混合均匀,倒入混合物中。

5.搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块,但也不要再继续搅拌了。

6.立即装入模具,八成满,放入预热好的烤箱烘焙。170度,中层,25分钟左右。

小贴士
醋要多放,这样好吃。

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